Como fazer cebola do Outback + molho

Ana Maria Brogui #32 - Como fazer cebola do Outback + molho


por brogui

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Ingredientes:

Para a cebola do outback (blooming onion):

- 1 cebola grande (tipo caixa 5 ou normal, só que grande.)

- 1 ovo

- 1 copo de leite integral

- 1 copo de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa de fubá

- 3 pitadas de pimenta em pó

- 3 pitadas de cominho em pó

- 3 pitadas de tomilho em pó

- 3 pitadas de sal

- óleo para fritar

Para fazer o molho:

- 1/2 copo de creme de leite com soro (use a latinha)

- 2 colheres de sopa de catchup

- 1 colher de sopa de raiz forte em pó (tem que ser em pó)

- 3 pitadas de páprica picante

- 1 pitada de pimenta do reino em pó

- 1 pitada de pimenta vermelha em pó

- 2 pitadas de sal

Modo de preparo:


Assista ao vídeo :D

Abraços

Caio Novaes

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